Nutrólogos são formados em medicina e especializados em Nutrologia. Essa especialidade da medicina se dedica ao diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças do comportamento alimentar. Analisam o paciente como um todo, sempre com objetivo de promover saúde e longevidade. São aptos a prescrição de nutrientes, vitaminas, antioxidantes e medicamentos, para tratamento e prevenção de doenças e desordens hormonais. Trabalham em equipe multidisciplinar com profissionais de Nutrição.